清淡海带汤怎么做好吃

鲜美海带汤

用料：海带苗一小把、蒜末2瓣、葱花适量、盐1小勺、味精少许、香油几滴、鸡蛋1个（或豆腐任意搭配）。

做法：

1. 海带苗用清水浸泡，多换几遍水去除盐分后攥紧水分横切几刀。

2. 锅中加少许油和蒜末炒香，加入海带翻炒均匀后加入一大碗水。

3. 盖盖煮沸，打入鸡蛋，用汤勺快速划散，继续炖3分钟至鸡蛋完全煮熟。

4. 加入盐、味精和香油，出锅前撒入葱花即可。

海带排骨汤

用料：排骨、海带、姜片、葱段、盐。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，海带提前泡发并切段。

2. 将排骨、海带和姜片一同放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。