藕和红萝卜怎么做好吃
藕和红萝卜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
方法一：莲藕炒胡萝卜肉丝
食材准备
莲藕300克
胡萝卜1根
猪肉瘦肉200克
大葱1根
姜几片
蒜3瓣
食用油适量
生抽1汤匙
料酒1汤匙
白糖适量
食盐适量
胡椒粉适量
做法过程
莲藕去皮切薄片，胡萝卜切成丝，猪肉切成细丝。大葱、姜、蒜切好备用。
腌制肉丝：将猪肉丝放入碗中，加入生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制莲藕与胡萝卜：锅里放油，油热后放入莲藕和胡萝卜丝，翻炒均匀，保持中火，炒至微微柔软。
炒肉丝并合炒：放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香，最后加白糖调味，炒至肉丝变嫩。然后放回莲藕和胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量盐调整口味，炒1-2分钟至味道融合。
方法二：莲藕红萝卜炒