火锅年糕一般要煮多久

年糕火锅的煮制时间主要取决于年糕的厚薄和大小。一般来说，将年糕放入沸腾的火锅中煮5-8分钟左右即可变软并熟透。具体时间可能会因年糕的具体情况而有所不同。对于片状或细条状的年糕，由于它们表面积较大，与火锅汤汁的接触更多，所以更容易熟，通常只需煮5分钟左右。而块状或较厚的年糕则需要稍微多煮一会儿，以确保内部也完全熟透。

此外，如果喜欢更加软糯的口感，可以在煮年糕时加入一些热水并盖上锅盖，焖煮5分钟，这样可以让年糕充分吸收汤汁，变得更加软糯。

综上所述，年糕火锅煮制时间一般为5-8分钟，具体时间根据年糕的厚薄和大小进行调整。如果喜欢软糯口感，可以适当延长煮制时间。