用水养什么鱼好吃

鲤鱼是一种底栖鱼类，食性较杂，喜欢在泥底的池塘、湖泊、河流中活动，对温度要求不高，容易养殖。

鲢鱼是滤食性鱼类，属于四大家鱼之一，主要生活在水体的上层，冬季会游到深水处过冬，人工饲养可以喂豆浆、麸皮等。

鳙鱼也叫花鲢或胖头鱼，也是四大家鱼的一员，外形和鲢鱼相似，主要生活在淡水湖泊、池塘、水库及河流中，肉质鲜美，有较高的经济价值。

鳊鱼长度在40厘米左右，喜欢静水区域，在长江中下游及其附属湖泊中分布广泛，生长迅速，适应能力强，肉质鲜美。

草鱼是草食性鱼类，一般在水体的中下层活动，喜欢水草丰茂的地方，肉质鲜嫩，细刺少，深受欢迎。

鲫鱼耐低氧，食性杂，容易养殖，特别是本地的土鲫鱼，肉质细嫩，适合做汤。

泥鳅耐低氧，食性杂，容易养殖，观赏和食用皆宜，如果在水缸中养一些金鳅会更好。

黄鳝习性与泥鳅相似，需要在鱼缸中放一些水草，肉质鲜美，但养殖时需要特别注意环境。

黑鱼适应能力强，能在恶劣环境中生存，食量很大，肉质鲜美，营养丰富，刺少，是受欢迎的食用鱼。

鲶鱼生命力强，能在恶劣环境中生存，虽然有时被认为不太干净，但其肉质鲜美，有一定的养殖前景。

根据以上信息，若主要目的是食用，以下几种鱼值得考虑：

鲤鱼和鲢鱼因其养殖广泛，食性杂，容易获取。

鳙鱼和鳊鱼肉质鲜美，有较高的经济价值。

草鱼因其肉质鲜嫩，细刺少，深受欢迎。

鲫鱼适合做汤，营养价值高。

建议根据当地的水质和养殖条件选择适合的鱼类进行养殖。