番茄酸汤肥牛火锅底料

番茄酸汤肥牛火锅底料的制作方法如下：

材料准备：

主要食材

番茄

木耳

冬瓜

肥牛片

调味料

食盐

白胡椒粉

糖

米醋

干辣椒

花椒

姜片

大蒜

酱油

鸡精

制作步骤：

前期准备

将番茄洗净切成小块，木耳泡发后切成细丝，冬瓜去皮切片。

肥牛肉片在清水中冲洗干净，稍微沥干备用。

炒制过程

锅中加少许油，将切好的番茄、姜片、大蒜一同放入炒至番茄出汁，散发出浓郁的酸香味。

加入足量的水，烧开后将冬瓜和木耳加入锅中，煮至冬瓜透明，汤汁鲜美。

调味与煮制