最好吃的家常美食
土豆烧肉
食材：土豆、五花肉
做法：五花肉切块焯水，土豆切块备用。锅里放少许油，先煸香五花肉，加入冰糖炒糖色，倒入生抽和老抽，再加热水焖煮。放入土豆块后小火炖20分钟，收汁出锅。汤汁挂在土豆和肉上，咸香入味。
青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋、青椒
做法：鸡蛋打散，青椒切丝。锅里倒油烧热，鸡蛋下锅炒至半熟盛出，接着倒入青椒丝，加盐快速翻炒，再把鸡蛋回锅混合。出锅后的青椒脆嫩，鸡蛋金黄，香气扑鼻。
鱼香茄子
食材：茄子
做法：茄子切条撒点盐腌一会儿，用油煎至两面微黄。锅中炒香蒜末、豆瓣酱、糖和醋，再倒入茄子翻炒入味，加点水稍微焖煮收汁。酸甜带点辣，茄子的香味瞬间打开味蕾。
干煸四季豆
食材：四季豆
做法：四季豆去筋洗净，先下锅用油煸至表皮皱缩，捞出备用。锅里爆香蒜末和辣椒，下四季豆翻炒，加盐和酱油调味即可。豆子外焦里嫩，咸香辣爽，越吃越带劲。
番茄炖牛腩
食材：牛腩、番茄
做法：牛腩焯水后加姜片炖1小时，番茄切块备用。另起锅炒番茄至出汁，倒入炖好的牛腩加盐调味，再焖煮20分钟，汤汁浓郁，牛腩软烂，拌饭一绝。