陕西点心特产有哪些
陕西的点心特产丰富多样,以下是一些著名的陕西点心特产:
甑糕:
这是一种历史悠久的传统小吃,以糯米、芸豆和蜜枣为主要原料,口感黏软香甜,非常饱腹。特别有名的是洒金桥的胖子甑糕。
柿子饼:
源于300多年前,当时李自成在西安称王后,临潼百姓用火晶柿子拌上面粉烙成柿子面饼慰劳义军。经过多年发展,柿子饼演变成了黄桂柿子饼,甜腻可口,深受关中一带民众喜爱。
蜂蜜凉粽/凉粽:
这是一种夏令食品,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。有白粽子和黑米粽子两种,其中黑米粽子里面裹着豆沙和红糖,口感甜蜜。
桂花糕:
在回民街上随处可见,纯手工制作,顶部会粘上李大叔秘制的桂花酱,切成齿轮状,口感独特。
镜糕:
这是一种用糯米蒸制的甜品,表面光滑如镜,故得名。
龙须酥:
口感软绵绵的,入口即化,像在吃云朵一样,特别酥软。
长安八景糕点:
这款糕点颜值高,里面有八种不同图案和口味,口感扎实,入口酥软。
花生黑米酥:
有浓厚的花生和小米香气,吃起来酥脆,一碰就碎,配料干净,适合当零食。
太阳花椒锅巴:
始于1990年,是经典陕西小吃,麻辣味让人回味无穷,是休闲时光的绝佳伴侣。
椒巴客花椒锅巴组合装:
精选陕西特产,融合油泼辣子的香味与花椒的麻辣,口感酥脆爆辣,适合搭配茶点或作为小吃。