西点摆摊创业怎样赚钱的

摆摊卖西点可以采取以下几种策略来赚钱：

南瓜蛋糕：使用南瓜、鸡蛋、面粉和白糖等原料，成本较低，售价在10-16元/斤，可以按10元/斤或16元/斤买一斤送半斤的方式进行销售，收益较好。

戚风蛋糕：包括芋泥贝贝、草莓、芒果等水果口味的蛋糕盒子和蛋糕卷，以及千层蛋糕、毛巾卷、千层切块等，主要用到千层皮和各种应季水果及奶油。

提拉米苏：可以固定推出几种口味，如草莓、芒果、榴莲等，减少不受欢迎的口味。

绿豆糕、桂花糕、凤梨酥、驴打滚、鸡蛋糕：这些传统糕点也很受欢迎，可以根据不同地区消费者的口味进行选择。

选址：选择人流量大、有成行成市的地方，同时确保摊位固定，避免被城管驱赶。

时间：根据目标顾客的活跃时间选择合适的摆摊时段，如周末、节假日或晚上。

宣传：可以通过社交媒体、朋友圈等方式进行宣传，吸引潜在顾客。

促销：可以采用买一送一、打折促销等方式，增加销售量。

卫生：使用干净透明封闭罐子装着散装糕点，确保食品卫生，避免灰尘污染。

安全：确保所有原料和制作过程符合食品安全标准，避免使用劣质材料。

专注：不要同时经营多种不同类型的食品，以免影响顾客群体和品牌形象。

快速收摊：采用简单易行的方法进行摊位收拾，避免因收拾不及时而被城管处罚。

摊位布置：晚上摆摊时，配备灯光，并进行适当的装饰，吸引顾客眼球。

通过以上策略，可以在摆摊卖西点时获得较好的收益。建议根据自身实际情况和当地市场需求，选择合适的糕点种类和经营方式，并进行充分的市场调研和宣传，以确保成功。