芸豆怎么做好吃低脂

要制作低脂的芸豆菜肴，可以尝试以下几种方法：

干煸芸豆

所需食材：芸豆、五花肉、酱油、蚝油、盐、葱、蒜。

烹饪步骤：

1. 准备好所有食材，芸豆摘好清洗干净，斜刀切成丝。锅中加水烧开，加入芸豆丝炒烫三分钟，捞出备用。

2. 肉切成肉片，葱切葱花，蒜切片。起锅烧油，放入肉片翻炒至出油微焦，放入葱花和蒜片爆香。

3. 放入焯好水的芸豆丝继续翻炒。

4. 加入适量的盐继续翻炒。

5. 加入两勺酱油继续翻炒。

6. 最后炒至芸豆变软入味后即可出锅。

话梅芸豆

所需食材：芸豆200克、话梅6颗、白糖50克。

烹饪步骤：

1. 芸豆泡一夜，全部涨发起来。