火锅吃剩的丸子怎么做

火锅吃剩的丸子可以通过以下几种方法进行再利用：

咖喱焖丸子

食材：什锦丸子、咖喱块、牛奶、香菜。

做法：

慢火融化咖喱，加入一碗清水。

烧开后加牛奶继续煮沸。

倒入丸子，中火焖3分钟。

加入一勺盐、一勺糖搅拌均匀，大火收汁。

装入饭盒，加点香菜点缀。

炒火锅丸子

食材：火锅丸子、青椒、蔬菜（如莴笋、胡萝卜、大白菜、黄豆芽等）、葱、姜、辣椒。

做法：

将火锅丸子切块，蔬菜洗净切好。

锅中放入食用油，烧热后加入葱末爆香，然后放入青椒或蔬菜翻炒。

加入适量的盐调味，倒入火锅丸子，大火翻炒。