房间热红酒放得吗
房间热红酒 可以放,但需要注意以下几点:
未开封的红酒:
可以放置在暖气屋内,但必须是未开封的。因为酿酒需要控制的是环境温度,而放在暖气或其它的加热设备上只能局部加温,这可能会影响酒的品质。
已开封的红酒:
不应放在暖气屋内,因为温度的波动对红酒的伤害较大。红酒的保存温度一般不应超过20度,且相比温度高低,恒定的温度更为重要。
常温保存:
红酒可以在常温下保存,但要放在避光阴凉的地方。温度起伏对红酒的伤害更大,因此应尽量保持温度的恒定。
避免高温和强光:
红酒在夏天放在室内不一定会坏,但应选择阴凉避光的空间,避免直接暴露在高温和有光照的地方。如果室内温度较高,可以采取一些措施,如使用恒温空调保持室温在18℃以下,湿度维持在70%-80%之间,并注意遮光和防止震动。
加热后的红酒:
加热烧开后,葡萄酒中的酒精会大量挥发,失去天然的保护屏障,因此不能长时间保管。
综上所述,房间内放置热红酒是可行的,但需要确保温度适宜且避光,避免直接暴露在高温和有光照的环境中。如果条件允许,使用恒温空调等设备来维持适宜的保存环境是最佳选择。