餐饮有哪些注意的事项

餐饮活动注意事项包括以下几个方面：

疫情防控

提供足够的洗手设施，并保持清洁和卫生。

定期清洁和消毒餐桌、椅子、餐具和其他常用物品。

增加通风设备，确保室内空气流通。

减少用餐密度，合理安排座位间距，避免人员拥挤。

做好员工体温检测和健康监测工作，发现异常情况及时报告并采取相应措施。

进入餐厅前，请佩戴口罩并进行体温检测，如体温异常，请及时就医并取消用餐计划。

在用餐过程中，尽量保持社交距离，避免亲密接触和拥挤。

遵守餐厅的防疫措施，如洗手、消毒等。

尽量选择分餐制或个人盛餐，避免公共食物传递和共用餐具。

在用餐结束后，及时离开用餐区域，并妥善处理垃圾和废弃物。

鼓励使用无接触支付方式，减少现金交易。

提供线上预订和点餐服务，减少人员聚集和排队等待的时间。

定期清洁和消毒公共区域，如洗手间、通道等。

鼓励员工和用餐人员进行新冠病毒核酸检测，确保健康状况。

用餐礼仪

宾客应等候女主人邀请后再入座，男士应坐在两位女士中间，负有照顾旁座女士及与她们谈话聊天的责任。

餐盘上的餐巾应折叠一半安置在膝上，双手放在桌上，盘子的右边有刀与汤匙，左边则是叉子。

吃饭时应闭嘴，避免弄出惹人厌的声音，汤很烫时不要用嘴巴去吹。

不要在没开始吃饭前就喝酒，等女主人邀请开动后才可以开始用餐。

用餐完毕后，把刀与叉放在自己的盘子里，叉尖朝下，别交叉地放。

不要在餐桌上用牙签，绝对要记得这个忌讳。

如果有一道菜一点都不对你的胃口，还是勉强吃一些，别使主人难堪。

一般把盘子扫得光光的反而会使主人高兴，特别是对精心选择及准备菜肴的女主人的一种赞扬欣赏与感谢。

健康饮食

环视聚会寻找低卡食物，避免油炸、烘焙、烧烤和腌制的食物，多选择新鲜蔬菜和水果。

忌争抢食物，控制进食速率，细嚼慢咽，避免一次性吃得过多过快。

餐后甜点应适量，选择低糖分的甜品，避免喝高糖分的果汁或果酒。

其他注意事项

如果饮料或酒没喝完但不想继续喝，请让服务员拿走杯子，不要将杯子堆放在自己面前。

取菜时如果需要排队，应跟着队伍前进，轮到自己取菜时不要东挑西拣，迅速取完菜后离开摆菜桌。

自助餐上的椅子是为年长者或者感到累的人准备的，不要用自己的提包或物品来占位置。

不要在摆菜桌附近吸烟，应该在备有烟灰缸的桌子旁或吸烟区抽烟。

不能独自一个人闷头用餐，要主动和周围的人聊天交流。

拿取食物时，每人最好只拿一个盘子，帮别人拿取食物不太合适。

往盘子里盛食物时，每次选2-3种，估计自己够吃就行了，不能大量装走同一种菜。

不要把热菜和冷菜放在一个盘子里，每次拿取不同食物要换盘子。

在取菜或说话时，要注意前后左右的情况，避免突然转身与别人发生碰撞。

以上是餐饮活动中的注意事项，涵盖了疫情防控、用餐礼仪、健康饮食和其他一些细节，以确保活动的顺利进行和参与者的舒适与安全。