青岛老火腿哪个品牌正宗

青岛老火腿的正宗品牌包括：

波尼亚：

青岛波尼亚食品有限公司生产的波尼亚火腿肠是火腿肠的知名品牌，产品以优质的猪后腿腱子肉为原料，制作过程中坚持传统工艺并融入现代科技手段，确保肉质紧实、口感鲜美。

周钦工：

隶属于青岛鑫复盛餐饮有限公司，其产品以整块猪后腿肉为原料，注重传统工艺的运用，具有独特的烟熏香味和鲜美的口感。

喜旺：

以其大块肉、传统口味和优良的制作工艺受到消费者的喜爱。

腊杆陈：

传承百年的配方和纯手工制作，选用谷饲猪腱子肉制作，含肉量高达96%以上，采用苹果木烤制，具有浓郁的肉香味和独特的果木香，是青岛老火腿中的佼佼者，并且被评为“平度市非物质文化遗产”。

这些品牌都以不同的特色和优势赢得了消费者的青睐，可以根据个人口味和需求选择合适的品牌。