临沂粥做法

临沂粥有多种做法，以下提供几种常见的做法：

将豆子先磨碎，米也提前泡好，待晾干水分后磨碎。

水快开时，将豆子粉放入，煮开后放入用冷水泡好的米面糊，搅匀后继续煮至沸腾，多煮一会儿即可。

主要原料包括豆汁、小米面和大米面，比例不详。

制成后盛入碗中，加入腌制的咸豆子炒制的小菜，配麻花或油条食用。

主要用料有肉、麦米、五香粉、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉等。

用大骨头熬制，熬制过程中可加入姜片、腌制好的猪肉、皮蛋和青菜等配料，煮至浓稠后食用，常配以油条、烧饼等。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的原料和配料来制作临沂粥。