红酒级别标记
红酒的级别标记主要根据产区和具体标准进行划分。以下是不同产区和国家的红酒级别标记:
法国
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée):法定产区葡萄酒,是法国葡萄酒的最高级别,对葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都有严格规定。
VDQS (Vins Delimites de Qualité Superieure):优良地区餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡的级别,若表现良好可升级为AOC。
VDP (Vins de Pays):地区餐酒,由最好的日常餐酒升级而成,必须使用特定产区的法定葡萄品种。
VDT (Vins de Table):日常餐酒,最低档的葡萄酒,可由不同产区的葡萄汁勾兑而成。
西班牙
DOC (Denominación de Origen Calificada):顶级葡萄酒,相当于法国的AOC。
DO (Denominación de Origen):法定产区葡萄酒,级别次于DOC。
VdlT (Vino de la Tierra):地区餐酒。
VC (Vino Común)和 VdM (Vino de Mesa):日常餐酒。
意大利
D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata):保证法定地区的葡萄酒,级别最高。