清理厨具过程

清理厨具的过程可以分为以下几个步骤：

预处理

将餐桌上的所有剩菜残渣集中到一个盘子里，将脏盘子和筷子全部收到厨房。

使用纸巾或刷子将食品残渣清除。

清洗餐具

在池边垫上一块抹布，防止冲水时溅得到处是水。

在大水池的洗碗盆里，挤入洗洁精，再加入少量热水稀释后，开始洗碗。

先洗筷子，再洗盘子。筷子头对齐，先用洗碗布擦洗，再一起搓洗。盘子洗完正面再洗背面，每洗完一个盘子就放到旁边的小水池里，直到全部洗好。

最后将用过的脏抹布在水里搓洗挤净，放掉大水池里的脏水的同时清理下水口的滤网。放清水将大水池和洗碗盆冲一下。

清洗厨具

清理灶具：找一个矿泉水瓶子，灌入3/4的清水，倒入洗衣粉1盖、白醋2盖、酒精3盖，拧紧瓶盖摇晃均匀。然后适量喷洒到灶具上，用抹布擦拭。

清理油烟机：找一个比较软的塑料瓶，用针在盖上扎10多个小孔，然后装入适量清洁精，再加满温热水摇晃均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，直至流出的脏水变清为止。

清洗不锈钢厨具：采用专门的清洁剂或是一些非酸性的清洁剂，可以很好地清洁不锈钢锅等厨具。