餐饮店旷工扣工资

关于餐饮店旷工扣工资的问题，可以得出以下结论：

根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位不得随意克扣或无故拖欠劳动者工资。对于旷工行为，用人单位通常只能扣除当天的工资，而不能额外扣除更多。

如果旷工行为给用人单位造成了实际的经济损失，用人单位可以要求劳动者赔偿，但赔偿金额通常不得超过劳动者当月工资的20%。

餐饮店作为用人单位，有权制定自己的规章制度来规定旷工的扣款方式。这些规章制度应当合法、合理，并且需要经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并公示或告知劳动者。

在一些案例中，员工旷工一天被扣除三天工资的做法被认为是违法的，因为这种做法违反了《中华人民共和国劳动合同法》的规定。

然而，也有案例认为，如果旷工行为给公司造成了实际的经济损失，公司可以依据劳动合同的约定要求员工赔偿，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。

建议

合法合规：餐饮店在制定旷工扣款规定时，必须确保规定合法、合理，并且符合当地的劳动法律法规。

透明度：用人单位应当将旷工扣款的规定公示或告知所有员工，以确保透明度和公平性。

沟通协商：在处理旷工扣款问题时，用人单位应当与员工进行充分沟通，并在必要时进行协商，以达成双方都能接受的解决方案。

法律咨询：如果员工对旷工扣款有异议，可以向劳动监察部门或劳动仲裁机构咨询或申请仲裁，以维护自己的合法权益。