红酒等级doc
红酒产品级别中的DOC是 法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata)的简称,它相当于法国的AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)。
意大利葡萄酒分为四个等级,其中DOC是第二级,表示这些葡萄酒必须产自指定的产区,并且要遵守该产区的特定生产和酿造标准。DOC等级的葡萄酒在标签上必须标明产地、葡萄品种、酿造方法等信息,但没有像DOCG或AOC那样严格的限制。
总结:
DOC:法定产区葡萄酒,产自特定产区,需遵守该产区的生产和酿造标准,标签上需标明产地、葡萄品种等信息。
DOCG:优质法定产区葡萄酒,是意大利葡萄酒的最高等级,产自最优质的产区,且必须符合更严格的标准。
IGT:典型产区级或优良产区级,是普通地区餐酒向法定产区葡萄酒过渡的级别。
VDT:普通佐餐酒,是最低等级的葡萄酒,没有像其他等级那样严格的要求。
建议:
对于追求高品质葡萄酒的消费者,选择DOC或DOCG级别的葡萄酒会更加合适。
对于预算有限或对葡萄酒了解不多的消费者,VDT级别的葡萄酒也是一个选择,虽然其品质相对较低,但价格更为亲民。