火锅怎样不长肉

吃火锅想要不长肉，可以遵循以下建议：

选择清淡的锅底

清汤锅底热量低，脂肪含量少，有助于减少摄入的脂肪和硝酸盐。

鸳鸯锅底或海鲜锅底也是不错的选择，可以搭配清汤锅底食用。

如果喜欢辣，可以在涮煮食材前先将锅中的油脂乘出一些，减少直接摄入的脂肪。

多放蔬菜

蔬菜富含膳食纤维，能吸附油脂，增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。

建议在打火锅时多点蔬菜，使营养更均衡。

酱料以低油和低盐为主

避免使用高油脂的酱料，如花生酱、芝麻酱和沙茶酱，可以选择酱油、醋、葱、蒜等调配低脂调料。

控制食量，避免暴饮暴食

吃火锅时不要吃太饱，适量食用，以减少热量摄入。

少食多餐，提高新陈代谢率，有助于减肥。