喝红酒暗号

喝红酒时，可以使用一些暗号或术语来描述酒的状态、品质以及品尝体验。以下是一些常见的红酒暗语：

杀幼：

指一瓶葡萄酒在“幼儿期”就喝，品不出其中的滋味。简单来说就是开早了。

封闭期：

指葡萄酒在装瓶后受到强烈震动或摇晃，失去活性，表现为“死气沉沉”的样子。

适饮期：

指一瓶红酒最适合饮用的时间，此时口感和风味都处于绝佳阶段。

巅峰期：

适饮期中的酒体各元素完美平衡，香气、风味和口感都达到圆满状态。

老藤：

指用老藤结出的葡萄酿造的葡萄酒，通常品质较高。

开瓶即饮（Pop and Pour）：

葡萄酒打开瓶塞后，无需醒酒，直接倒入酒杯享用。

让酒休息下（Lay It Down）：

指这瓶酒再存放几年口感会更好。

让酒“呼吸”一下（Let It Breathe）：

葡萄酒在喝前需要进行醒酒，使单宁变得柔顺，花香、果香逐渐散发出来。

散味（Blow Off）：

刚打开一瓶酒时，倒入酒杯后可能会出现一些令人不悦的杂味或异味，通过让酒与空气接触几分钟后，这些味道就会散去。

水果炸弹（Fruit Bomb）：

形容果香浓郁而且多样的葡萄酒，口感像是多汁的水果在口中炸裂。