火锅食材特别
火锅食材非常丰富多样，以下是一些特别且受欢迎的食材：
羊肚菌
京荟堂头茬羊肚菌：肉质饱满，纹理清晰，适合清炒、炖汤和火锅，提升菜品鲜美度。
鲜珥家羊肚菌：口感清甜，菌香浓郁，适合炖煮，来自福建宁德市，新鲜且营养。
虾仁干
民群中号虾仁干：采用传统晾晒工艺，肉质饱满，泡发后更显嚼劲，适合火锅或炒菜。
手撕腐竹
禾煜石屏手撕腐竹：豆香浓郁，适合凉拌、炒制或火锅搭配。
肉类
牛肉：如嫩牛肉、肥牛卷、牛里脊等。
羊肉：包括羔羊肉卷、羊上脑等。
猪肉：例如五花肉、猪里脊、猪梅花肉等。
鸡肉：常见的有鸡胸肉、鸡翅、鸡爪等。
鸭肉：如鸭肠、鸭掌等。