排骨饨山药怎么纯好吃

要炖一锅美味的排骨炖山药，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

排骨400克

山药1根

玉米1根

胡萝卜1截

葱1根

姜1块

料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料适量

处理排骨

将排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨并冲洗干净

准备山药和其他配料

山药去皮切块，玉米和胡萝卜切块，姜切片，葱切葱花

炖煮

在锅中热油，放入姜丝爆香，加入排骨翻炒，然后加入3大碗水煮开

移入炖锅，加入玉米、胡萝卜和山药，继续煮开，然后盖上盖转小火炖2小时