香港好吃的烧腊

在香港，有几家烧腊店是非常值得一试的：

深井陈记烧鹅粉面茶餐厅：

位于旺角新填地街427-427A号，以深井烧鹅闻名，肉质紧实，外皮酥香，油脂丰富，香而不腻，搭配梅酱更美味。此外，推荐尝试叉烧、烧鹅濑粉、豉油王鹅肠和叉烧香妃鸡拼。

喜喜烧腊茶餐厅：

位于香港骆克道72-86号熙华大厦B座（N-P地铺），虽然店面不大，但味道很好，人气很高。推荐烧鸭、油鸡、烤乳猪、玫瑰鼓油鸡、烧味和烧鹅。

太兴烧味餐厅：

位于铜锣湾利园山道55号宝明大厦地下J铺，是香港的老字号，以港式烧腊为特色，烧鹅香浓，熏肉和叉烧也非常受欢迎。环境干净舒服，奶茶也很好喝。推荐烧鹅腊肠饭、乳猪、油鸡、烧鹅叉烧饭、猪仔包和奶茶。

镛记酒家：

位于中环威灵顿街，是香港知名的品牌，烧鹅是其招牌菜，以高品质的材料和秘制酱汁腌制，烧鹅皮脆肉嫩，有30年的烧腊经验。此外，酸姜皮蛋和叉烧也是必尝菜品。

再兴烧腊：

位于湾仔一带，开业60多年，以招牌烧鹅和肥叉闻名，叉烧被誉为全港最好吃，使用包括麦芽糖及花雕酒等约20种材料炮制。烧鹅的酱汁香气浓郁，不油腻，搭配的日靓汤也令人难以抗拒。

这些店铺各有特色，但都在烧腊方面有着卓越的口碑。建议你可以根据自己的口味偏好选择其中一两家进行品尝，体验香港的烧腊美食文化。