番茄鸡蛋腊肠炒面做法

番茄鸡蛋腊肠炒面的做法如下：

准备材料

西红柿1个

腊肠1-2根

鸡蛋2个

手工宽面适量

葱1根

蒜1瓣

生抽、蚝油、糖、盐适量

油适量

麻油（香油）适量

制作步骤

煮面：

先在锅里放水，等水开了再下面条，面条煮熟后捞出过凉水，放在冷水里备用。

炒鸡蛋：

两个鸡蛋加一点点生抽提鲜、一勺料酒、盐，均匀打蛋，热油下锅，炒至嫩的程度就盛出来。

炒番茄：

番茄洗净切块，腊肠切丁，热油下番茄，加蚝油、生抽、糖、一点点盐炒匀，放入腊肠，炒到番茄沙沙的变成番茄酱。

拌面：