韩国锅巴汤饭的做法

韩式清水锅巴汤

用料：

剩米饭 一小碗

绿葱花 一小碟

清水 一大碗

做法步骤：

1. 将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤，注意火候，避免糊可以多翻几次。

2. 将锅巴掰碎。

3. 锅中烧水，下入锅巴大火煮开，小火再煮一会，锅巴会煮碎翻花。

4. 碗中放入葱花，将锅巴汤盛出，微糊的米香味道铺面而来。

5. 锅巴汤就做好了。

韩式锅巴汤（加入海鲜）

用料：

锅巴 200克（炸过的米饭）

猪肉或牛肉 200克，切成小块

洋葱 1个，切成薄片

韩国大葱 2根，切成小段

白萝卜 100克，切成小块

豆芽 100克

大蒜 4颗，切碎

生姜 1小块，切碎

酱油 1汤匙