蘑菇头怎么做好吃

蘑菇头可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

蘑菇洗净去蒂，低温融化黄油，小火，电磁炉最低档。

黄油抹锅底，蘑菇头朝下放锅里，盖好盖子，10-15分钟后，看到蘑菇头里都是汁水，开盖，慢慢撒上点点盐，再盖上盖子，大火收汁一分钟后，起锅，摆盘，撒上黑椒粉和香草，即可食用。

热锅倒油，油温七成热时，把蘑菇一条条裹上炸糊，轻轻放入油锅中。

刚下锅时不要急着翻动，等蘑菇定型后再用筷子翻面，炸至表面金黄酥脆时捞出控油，稍微放凉后再复炸一次，这样做出的蘑菇更加酥脆，口感绝佳。

炸好的蘑菇可以直接撒上椒盐或辣椒粉，也可以搭配番茄酱或蒜香酱蘸着吃，风味十足。

黑巧克力隔温水融化后，加入细砂糖搅拌均匀，加入融化成液态的黄油拌匀，加入蛋液拌匀。

酸奶和牛奶混合均匀，加入到巧克力糊中，拌匀。

将低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛入液体材料中翻拌至无干粉，加入一半的巧克力豆，轻拌两下。

装入7-8分满的马芬模，表面洒上耐高温巧克力豆。

烤箱预热200度，放入蛋糕糊，烤20-25分钟至爆头。

准备好新鲜的蘑菇、洋葱、淡奶油、黄油、面粉、牛奶以及盐、黑胡椒等调味料。

将蘑菇洗净切成薄片，洋葱切丝。

在锅中放入一块黄油，小火慢慢融化，加入洋葱丝翻炒至软透明，然后放入蘑菇片继续翻炒。

加入适量的面粉，快速搅拌均匀，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀后加入盐和黑胡椒调味，小火慢煮。

将酥皮覆盖在汤碗上，用手轻轻按压边缘，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，烤至酥皮金黄酥脆。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。