涮火锅有多少种肉

涮火锅时，可以使用多种肉类，具体种类如下：

猪肉：

猪肉有多个部位可以用于火锅，包括五花肉、里脊肉、猪脑、猪肠、猪骨等。

牛肉：

牛肉的多个部位都可以用于涮火锅，常见的有肥牛、牛柳、牛肉片、牛筋等。

羊肉：

羊肉同样有多个部位可以使用，包括羊肉片、羊腿肉、羊肩肉等。

鸡肉：

鸡肉是常见的火锅肉类，包括鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅膀等。

鸭肉：

鸭肉也可以用于涮火锅，常见的有鸭胸肉、鸭腿肉、鸭翅等。

鹅肉：

鹅肉也可以作为火锅的食材。

鱼肉：

鱼肉种类繁多，包括草鱼、鲤鱼、鲈鱼等，都可以用于涮火锅。

其他肉类：

还有一些其他肉类也可以用于涮火锅，例如兔肉、驴肉等。

总结起来，涮火锅可以选择的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉以及其他一些如兔肉、驴肉等。可以根据个人口味和喜好选择不同的肉类部位。