徐州猪肉哪里最好吃

徐州的猪肉美食中,以下几家店铺备受推荐:

周记把子肉

地址:湖北路和吴庄交叉口的红绿灯,艺术馆对面

特色:虽然地方偏僻,但生意红火,中午饭口需要排队。肉块大,味道偏甜,像江南的红烧肉,且卤味地道。

杜家把子肉

地址:海云电脑城东牌坊,步行街喷泉往北30米路东巷内20米(户部山黑猫南瓜盖浇饭南巷内20米)

特色:由一家三口经营,老板是地地道道的徐州人。肉选用上好材料,用秘制的调料腌制后,再放入元骨老汤中炖煮一上午,味道醇厚。

田记把子肉

地址:二环北路润和园西门110号(工商银行斜对面)

特色:虽然具体口味描述较少,但听说生意不错,值得一试。

凤歧把子肉

特色:被认为是徐州把子肉界的基础水准,肉肥而不腻,软香可口,深受当地人喜爱。