瓢瓜炒什么好吃

瓢瓜可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的搭配及做法：

瓢瓜炒番茄

用料：瓢瓜一根、番茄一个、小葱适量、蒜瓣适量、盐适量。

做法：

瓢瓜削皮切滚刀。

热锅凉油，放入蒜瓣炒香，加入瓢瓜和番茄翻炒。

加入适量纯净水焖煮直至瓢瓜熟烂，撒入香葱即可出锅。

干贝番茄炒瓢瓜

用料：瓢瓜一个、干贝15克、番茄一个或樱桃小番茄6个、葱花、盐、糖、植物油适量。

做法：

瓢瓜去皮去籽切斜刀块。

干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块。