餐饮行业最低年龄

根据《未成年人保护法》及有关法规的规定，童工是指未满十六周岁的用工，而未成年人是指未满十八周岁的人。因此， 餐饮行业的员工均需年满16周岁以上。这是为了避免招收未满16周岁的人作为员工，从而避免被劳动监察部门处罚。

尽管有些情况下，17周岁的未成年工也可以从事餐饮行业，并且需要确保工作条件符合未成年工保护标准，但企业应严格遵守法律规定，避免非法使用童工或安排过重劳动。

综上所述，餐饮行业的最低年龄要求是 16周岁。