怎么用电火锅做饼子

用电火锅做饼子的步骤如下：

将面团材料（如面粉、酵母、水等）放在盆中，揉成面团，盖上保鲜膜饧一个小时。饧过的面团会比较软，移放在揉面垫上，别再揉搓，直接按扁。

将饧好的面团擀成大面片。如果擀不动，可以边饧边擀，这样比较容易擀开。

将油酥材料（除油之外的材料）放在耐热碗中，油在炒锅中烧热，趁热浇在碗中，拌均匀后油酥就做好了。

把油酥均匀地抹在擀好的面片上面，然后卷起来。之后均分成三份，每份都用手整圆后再按扁，擀成薄饼。

电火锅通电中火预热，在锅底刷一些油。

将擀好的饼子放入电火锅中，保持中火煎烙。期间盖上锅盖，饼子熟得比较快而且口感会相对软一些。

把饼子翻面，在饼子表面刷一层酱（如番茄酱、甜面酱等），放上芝麻和切碎的芹菜或其他喜欢的配料，再次盖上锅盖，饼子底部煎黄后就可以出锅了。