长沙最好吃的刀削面

在长沙，有几家刀削面店备受推崇，以下是其中几家值得一试的店铺：

地址：坡子街112号

营业时间：9:00 - 22:00

人均消费：20元

特色：新华楼是一家历史悠久的老字号餐厅，始于1953年，以山西刀削面闻名。他们的刀削面劲道不软榻，有嚼劲，尤其是双码（炸酱和杂酱）口味非常受欢迎。此外，餐厅还提供其他湘菜和小吃，如刮凉粉、麻油猪血等。

地址：蔡锷北路上的局关祠巷（教育街对面的巷子）

营业时间：17:30 - 01:30

人均消费：15元

特色：刘记削面店已有十几年历史，以其独特的酱汁和浓郁的面汤闻名。推荐尝试二两和三两的码子削面，价格分别为8元和10元。此外，店铺还提供凉菜和其他小吃。

地址：圭塘路52号英郡年华公寓13栋107号

营业时间：06:00-13:00

特色：李易面馆虽然位置较偏，但因其独特的麻辣鸭子和香辣牛肉而吸引了许多食客。老板亲自炒制码子和配菜，面条和萝卜都是自制，体现了匠心独运。

地址：韶山中路万博汇云谷三期一楼

营业时间：08:00-10:30 17:00-20:30

特色：老顺兴主打炒码干拌面，提供十几种特色炒码供食客自由选择。推荐尝试腰花炒码，25元一碗，腰花爽滑脆嫩，搭配浓油赤酱的面条，味道绝佳。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择一家尝试。如果对老字号有情怀，新华楼是不错的选择；如果喜欢独特的酱汁和深夜营业，刘记削面店和老顺兴干拌面也值得一试。