新疆特色西点

新疆特色西点包括以下几种：

玛仁糖 （切糕）：由核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、巴丹杏、枣等原料熬制而成，口感香醇、甜而不腻，是新疆维吾尔族的传统点心。

巴哈利（黑蛋糕）：由面粉、可可粉和各种果仁（如核桃、杏仁）制成，颜色为浓郁的深咖啡色，表面有葡萄干，口感松软绵甜，果仁香脆。

新疆奶皮酥：

用新疆的奶皮子加入各种新疆特色的坚果制成，味道浓郁，香酥绵软。

巴哈拉瓦（果仁蜜饼）：由多层用黄油刷过的酥皮夹有切碎的坚果（如开心果、核桃），烤好后浇上一层糖浆或蜂蜜，色泽金黄，酥松香脆。

酸奶疙瘩：

将酸奶倒入甜奶内加温煮后，再倒回皮囊，晒干呈白色，口感硬实，内部结构紧密，有浓郁的乳香与酸味。

古拜迪埃：

中间夹有肉馅、大米、碎鸡蛋和干果的糕点。

炸糕：

虽然炸糕在天津和北京也有，但新疆的油饼是独一无二的，是全国唯一在其他地方吃不到的。

五仁月饼pro / 新疆玫瑰卡提团团饼：

内馅由和田玫瑰花、核桃、蜂蜜、葡萄干和红豆沙调成，外层酥软，内馅软糯，有核桃原香和玫瑰花香。

馕：

是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，有2000多年的历史，品种多样，如片馕、肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕等，耐储存，便于携带。

这些特色西点不仅美味可口，而且富含新疆独特的文化和历史韵味，是品尝新疆美食的绝佳选择。