山东雪桃简介
山东雪桃是 桃子的一种，属于蔷薇科属的变异晚熟品种。以下是关于山东雪桃的简介：
形态特征
成熟后的雪桃果实呈扁圆型，有短尖角，果实缝合线两侧基本对称，果型端正。
一般单果重200—350克，最大单果重400-500克。
向阳面着有鲜艳的紫红色，背阳面为金黄色，果实红黄相间十分美观。
口感与甜度
在正常成熟期采收的果实，果肉细，口感脆甜，甜度大有超过冰糖之感。
含糖量高达20-26.5%，居全国桃品种含糖量之首。
产地与品种
山东雪桃主要产于山东肥城等地，被称为肥城雪桃、仙桃或寿桃。
此外，山东青州也有冬雪蜜桃等品种。