厨具能收费嘛

通常情况下，餐具是不允许收费的。以下是相关法律规定及分析：

根据《食品安全法》第二十七条第五项的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

《消费者权益保护法》第三十九条也明确指出，消费者有权选择使用免费餐具，餐饮经营者不得强制或变相强制消费者购买和使用收费餐具。

例如，江苏省消费者保护条例规定，餐饮业的经营者必须提供符合卫生标准的餐具，同时也要提供免费餐具，让顾客有选择权。

餐具收费是否合法还需看具体情况，如是否提前告知消费者并征得消费者同意。如果没有告知或未经同意就强制收费，则属于违法行为。

如果餐厅在收费前已经明确告知消费者并有消费者同意，且收费用于购买更高质量、更耐用的餐具，并保持餐桌整洁，这种情况下可能被视为合理收费。

总结：

餐饮经营者应当向消费者免费提供符合国家卫生标准的消毒餐具，不得仅提供收费餐具（含一次性消毒餐具）。如果餐厅想要收取餐具费，必须遵守相关法律法规，并在消费者同意的情况下进行。否则，强制收费或未告知情况下收费均属于违法行为。