牛蛙虾汤怎么做好吃

牛蛙去指甲，切块备用。

鸡爪去指甲，切块备用。

玉米、土豆、胡萝卜切块备用。

葱姜蒜适量。

干辣椒、花椒、八角适量。

牛蛙块放入料酒、葱姜、生抽中腌制15分钟。

鸡爪加葱姜、料酒，冷水下锅煮8分钟，然后用温水洗干净。

腌过的牛蛙裹上干淀粉，分批油炸至金黄，捞出备用。

胡萝卜、土豆切块油煸至金黄，大虾油煸至变红备用。

洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮小火炒出红油。