臭鳜鱼哪里的好吃
臭鳜鱼是中国安徽省尤其是徽州地区非常受欢迎的传统美食。以下是一些制作臭鳜鱼比较出名的地方：
安徽黄山：
黄山臭鳜鱼以其香鲜透骨、鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而受到食客的喜爱。
浙江绍兴：
绍兴臭鳜鱼以其独特的腌制和烹饪方法，口感鲜嫩、油而不腻。
安徽绩溪：
绩溪推出了多种臭鳜鱼的新做法，如“干锅臭鳜鱼”、“汉堡臭鳜鱼”等。
湖南：
湘菜中的臭鳜鱼使用臭豆腐腌制，烹饪方法有干锅等，味道热辣鲜香。
不同地区的臭鳜鱼在制作工艺、口味和风味上都有所不同，您可以根据个人口味偏好选择尝试。