包子不好吃
包子可能不好吃的原因有以下几点：
腻
初次品尝时，包子的新鲜感会让人产生好感，但随着时间推移，吃同一种口味的包子会感觉腻，心理上觉得没有以前好吃。
坏印象的叠加
制作过程中可能会有包子漏汤、蒸僵或发过等情况，这些不良印象会在顾客心中留下不好的口碑，认为包子没有以前好吃。
对比
顾客可能会将现在的包子口感与以前的或同行的包子进行对比，感觉新开的包子铺口感更新鲜，从而认为自家的包子不如以前好吃。
如何改进包子口感的建议
多样化口味
定期更换包子的口味，避免顾客产生厌倦感，同时可以吸引新顾客。
提高制作质量
严格控制包子的制作过程，确保每个包子都达到最佳状态，避免出现漏汤、蒸僵等问题。
注重发酵
面团需要充分发酵，以达到松软有弹性的效果。使用合适的温度和水温，以及添加适量的酵母粉和糖，有助于面团的发酵。