中式茶配西点

中式茶与西点的搭配可以遵循以下建议：

绿茶：

适合搭配清淡的点心，如植物酸奶蛋糕、蛋白卷、酥皮蛋挞等。绿茶的清新口感可以中和点心的甜腻，使整体味道更加平衡。

白茶：

适合搭配口感柔软、有香味的点心，如月饼、糕点、柿子饼等。白茶的柔和香气能够提升点心的风味，使其更加细腻。

红茶：

适合搭配甜点或油腻的点心，如抹茶蛋糕、芝士蛋糕、蛋挞等。红茶的浓郁香气和醇厚口感可以很好地平衡甜点或油腻点心的甜腻感。

黑茶：

适合搭配有味道、比较油腻的点心，如肉包子、酱鸭等。黑茶的陈香和醇厚感能够中和点心的油腻，使搭配更加和谐。

乌龙茶：

适合搭配口感酥脆、带甜味的点心，如糕点、蛋白卷、曲奇等。乌龙茶的香气和口感能够提升点心的层次感和酥脆度。

此外，还可以尝试以下搭配：

红茶与酸味点心：红茶属全发酵茶，口感浓厚，可以搭配微酸的茶点，如酸枣糕、话梅、葡萄干等，这样的搭配可以丰富滋味层次，并缓和茶的高香。

绿茶与甜味糕点：绿茶的清新口感与甜味糕点相得益彰，可以选择带有甜味的凤梨酥、南枣核桃糕、牛轧糖或红豆羊羹作为茶点。

乌龙茶与坚果类点心：乌龙茶的香气与坚果类点心的酥脆口感非常匹配，如搭配瓜子、果仁等，可以增添茶点的香脆口感。

通过这些搭配，可以充分体验中式茶与西点的美妙结合，享受更加丰富和多元的味觉体验。