西点小店利润有多大

西点小店的利润情况如下：

糕点店每个月的利润大约在4-5万元之间。

面包房的利润在40%~60%之间。

生日蛋糕的利润较高，6寸蛋糕的利润在20%，8寸在25%，10寸在30%，12寸在35%，14寸在40%，16寸在45%，18寸在50%。

原料成本占据面包价格的20%-35%左右。

除去原料成本后，利润仍然相当可观，但还需考虑人力成本、水电成本和店铺租金。

如果一家蛋糕店的人均消费在20元，每天的平均客流量在110名，那一天的营业额在2200元，一个月的营业额就在6.6万元，毛利润在4.29万元。

在一线城市，面包房每天的平均营业额在2000~4000元之间，中等消费城市平均每天的营业额都在1000元以上，城镇或农村平均每天的销售额都在500元以上。

有店铺在税前每月利润约7万元，利润已经相当可观，且店铺经营较为轻松。