ew西点专业词

Baking food：

烘焙食品，是西点的英文名词，主要指通过烘焙工艺制作的食品，包括面包、蛋糕、饼干等。

Mousse：

慕斯，是一种将鸡蛋和奶油打发后与其他调味品混合，或者将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软甜食。

Puff：

泡芙，是一种空心的甜点，通常由面团和奶油馅制成，通过高温烘烤使面团膨胀而成。

Pudding：

布丁，是一种由牛奶、糖、鸡蛋和面粉等制成的甜品，口感细腻柔滑。

Pastry：

派，是一种由面团和馅料组成的甜点，通常烘烤而成，具有酥脆的外皮和柔软的馅料。

Cake：

蛋糕，是一种由面粉、糖、蛋和其他原料制成的甜品，通常具有松软的质地和丰富的装饰。

Cookie：

饼干，是一种由面粉、糖、油和香料等制成的脆性小吃，常见于茶歇和餐后点心。

Brownie：

布朗尼，是一种由巧克力、糖、鸡蛋和面粉等制成的密实甜点，口感丰富，深受欢迎。

Muffin：

松饼，是一种小型的面包，通常含有水果、奶油或糖等馅料，口感松软。

Sandwich：

三明治，是一种由两片面包夹带各种馅料制成的简单食品，常见于午餐和便餐。