杭州榨菜鲜肉月饼做法

杭州榨菜鲜肉月饼的做法如下：

材料准备：

外皮材料：

中筋面粉280克

白糖25克

麦芽糖10克

猪油90克

开水110克左右

油酥材料：

中筋面粉220克

猪油110克（或植物油代替，量稍减少）

内陷材料：

肉末300克

矿泉水50克

鸡蛋一个

榨菜150克

姜末10克

黄酒5克

芝麻油5克

花椒油5克

蘑菇精2克

胡椒粉1克

生抽15克

老抽5克

蚝油10克

制作步骤：

制作内陷