变蛋怎么做好吃的文案

变蛋可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的变蛋食谱及其做法：

黄金变蛋拌银耳

食材：黄金变蛋4个，银耳半朵，大蒜3瓣，小米椒2个，葱花适量。

做法

1. 黄金变蛋剥壳，冲洗干净，切成6小瓣。

2. 银耳用水淋软，撕成小朵，焯水1分钟，过凉水，沥干水分。

3. 银耳放盘子中间，周围放上变蛋，做成花朵形状。

4. 热锅放油，放入蒜末辣椒碎翻炒出香味，加水煮开，加生抽和蚝油调味。

5. 调味酱汁淋到银耳上，撒上葱花，即可。

辣椒炒变蛋

食材：鹌鹑变蛋10个，青椒3个，紫苏适量，生姜1块，大蒜3瓣，肉末适量。

做法

1. 鹌鹑变蛋剥壳，冲洗干净，切成4小瓣。

2. 生姜去皮切颗粒，大蒜去皮切颗粒，紫苏清洗干净，切成细长条，青椒斜切成丝。