国赛西点甜品作品

金奖作品

作品名称：《国潮戏曲》

创作者：21级烹饪（中西式面点）五年制高技班学生杨文湘

特点：该作品捏制了戏曲小公仔，主题突出，颜色自然健康。蛋糕抹面光滑笔直，花边选用了3种花边大小均匀，搭配合理。花卉逼真，体现了很强的蛋糕裱花技术。整体造型美观，构思巧妙。

银奖作品

作品名称：《翻糖书亦》

创作者：22级烹饪（中西式面点）五年制高技班钟泳琳

特点：该作品凭借其精妙技艺和独到创意获得银奖。具体细节未详细描述，但可以推测其在设计和制作工艺上有独到之处。

这些作品不仅展示了选手们的精湛技艺，也体现了他们对传统与现代融合的理解和创新。通过这些作品，观众可以感受到西点甜品艺术的魅力和多样性。