好吃的杂粮面配比

莜面粉100克、黑荞麦粉50克，用热水和面，揉成面团后静置十五分钟，然后搓成面条，上气后大火蒸15分钟，最后与青菜、鸽肉汤一起食用。

杂粮面粉150克、高筋面粉450克、盐2克、水280克、植物油10克，混合后放入面包机中，开启面键和面，面和得稍硬些，然后静置后砸成面条。

黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升，混合后加入酵母水，用手拌成面团，然后发酵。

莜面150克、玉米面60克、小麦面粉100克、清水适量，混合后加水和成面团，松弛10分钟，然后压面或擀面成面条，煮熟后搭配黄瓜丝、香菜末、香葱末等调料食用。

面粉180克、小米粉30克、玉米粉30克，加入鸡蛋、清水和盐，揉成面团，饧半小时后制作成面条。

黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头，加适量温水和好，揉成面团，放置20分钟后用面条工具或擀面杖制作成面条，煮几分钟后加入白菜和调料。

这些配比提供了不同的杂粮搭配，既有传统的杂粮面做法，也有加入其他食材的创新做法。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配比，尝试制作出既美味又健康的杂粮面。