长沙什么面出名

长沙出名的面食包括：

老长沙牛肉面：

以浓郁汤头和丰富配菜著称，面条劲道，特色在于多次发酵和揉捏。

口味虾面：

麻辣鲜香，辣得过瘾，是长沙的代表性面食，面条包裹麻辣酱料，虾肉鲜美。

红烧牛肉面：

汤底醇厚，肉质酥软，适合冬天食用，给人一种暖胃的感觉。

干拌面：

简单美味，香辣十足，以花生、辣椒油、蒜末搭配，味道直击味蕾。

炸酱面：

经典不败的味道，酱香浓郁，搭配煮蛋和黄瓜丝，简单却令人回味。

酸菜鱼面：

酸辣开胃，鱼肉鲜美与酸菜酸的完美融合，汤底酸爽。

茶油面：

清香扑鼻，滋味悠长，是长沙的一种清爽面食。

长沙牛肉粉：

汤底是牛骨慢熬的精华，牛肉片软嫩入味，粉条劲道爽滑。

酸辣米粉：

酸爽到眯眼，配上脆爽的酸菜和火辣的辣椒酱，味觉的冲浪。

黄鳝面：

鲜嫩的鳝鱼配劲道的面条，汤汁浓郁，鲜辣爽口。