分葱好吃
分葱确实 非常好吃，它具有独特的香味和口感，适合多种烹饪方式。以下是一些关于分葱的详细信息和推荐做法：
分葱的特点
分葱的葱白长，叶子尖又细，外形像迷你版的大葱。
这个季节分葱快速成长，价格便宜且非常鲜嫩。
分葱含有较多的蛋白质、维生素C以及钙、铁、镁等矿物质，还含有葱辣素，有一定的杀菌和消炎作用。
分葱的保存方法
分葱可以放进冰箱里保存两个星期之久，用保鲜膜包好效果更好。
推荐做法
腌分葱头：将分葱头简单处理干净，拌上料汁腌一腌，隔夜就能吃，比蒜苔还爽脆。
香葱炒鸡蛋：分葱切细丁，与鸡蛋一起炒，简单调味即可，味道鲜美，下饭极佳。
糊辣子拌小分葱：分葱掰成小段，与糊辣子一起拌，口感可口，是当地人的最爱。
其他用途
分葱叶子可以用来炒鸡蛋或做汤面条。
分葱头如大蒜般一瓣一瓣地分开，披着紫红色的外衣，香味浓辣味淡，有提鲜去腥的作用，腌制后搭配粥或夹在馒头、卷饼里食用味道都很不错。