西点红糖核桃派的做法
材料准备:
核桃仁 200克
红糖 80克
黄油 30克
水 15克
鸡蛋 30克
低筋面粉 适量
可可粉 适量
盐 适量
糖浆(可选) 适量
制作步骤:
准备原料 :将核桃仁放入烤盘,烤箱180℃烤8分钟,拿出放凉备用。
制作派皮
软化黄油加入15克白糖。
加入过筛的低筋面粉和可可粉。
用手搓抓,使黄油和面粉充分混合成玉米粉状。
倒入水,揉成面团,然后用保鲜膜包好,冷藏1小时。
冷藏后取出擀成面皮,放入磨具中擀去多余面皮,底部用叉子扎小孔。
预热烤箱至180度,烤15分钟。