小长条西点蛋糕做法

小长条西点蛋糕的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简易版小长条蛋糕

材料

鸡蛋3个

木糖醇50g（或砂糖80g）

食盐1g

低筋面粉90g

奶粉10g

吉士粉8g

泡打粉3g

色拉油适量

杏仁片适量

步骤

将鸡蛋、木糖醇和食盐倒入容器，用电动打蛋器高速打至糖完全融化，颜色变浅呈泡沫状。

加入低筋面粉、奶粉、吉士粉和泡打粉，搅拌至无粉细腻的状态。

分多次加入色拉油，并快速完全拌匀。

烤箱预热140度约十分钟，将蛋糕糊倒入长条蛋糕模具，大概六分满，上面撒杏仁片后入烤箱下层，烤制约40分钟至熟透。

烤至表面颜色变深，取出烤箱脱模放凉，切片开吃。

方法二：清新水果长条形蛋糕

材料