三响炮做法

三响炮的做法如下：

糯米1000克

红糖150克

芝麻50克

黄豆250克

前期准备：

将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟。中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料。

将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。

制作过程：

糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。

在制作过程中，要确保糍粑坯料均匀地裹上黄豆面和糖汁，这样制作出来的三响炮才会更加香甜可口。

可以根据个人口味适量调整红糖和芝麻的用量，以达到最佳口感。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的三响炮了。